Tempeh Caramélisé aux noix de Cajou
Ingrédients
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Préparation
1ère étape
- Préparer la marinade
- Couper la tranche de Tempeh en lamelles d'environ 5mm
- Mettre à mariner environ 30 minutes
2ème étape
- Faire griller les noix de Cajou
- Saler, poivrer
3ème étape
Dans une poêle anti-adhésive
- Faire dorer les tranches de Tempeh marinés, des deux côtés
- Ajouter les noix de Cajou grillées
- Déglacer avec une partie de la marinade
Optionnel
- Préparer un Crumble à la Noisette
Servir sur un lit de Crumble noisette
Une salade de saison lui conviendra à merveille
Si vous n'avez pas:
De kombucha Island Girl, remplacer par un vin blanc doux ou un vin de prune
![Ingrédients pour 2 personnes](http://www.gourmandise-kefir-kombucha.com/medias/images/ingre-dients-tempeh-carame-lise-.jpeg)
Ingrédients pour 2 personnes
![Préparer la marinade avec le kombucha, la sauce soya, le sucre, la maïzena](http://www.gourmandise-kefir-kombucha.com/medias/images/pre-pare-la-marinade.jpeg)
Préparer la marinade avec le kombucha, la sauce soya, le sucre, la maïzena
![Mettre à mariner les tranches de Tempeh](http://www.gourmandise-kefir-kombucha.com/medias/images/marinade-tempeh-carame-lise-.jpeg)
Mettre à mariner les tranches de Tempeh
![Dorer les morceaux des deux côtés](http://www.gourmandise-kefir-kombucha.com/medias/images/rotir-le-tempeh-carame-lise-.jpeg)
Dorer les morceaux des deux côtés
![Ajouter les noix de Cajou et déglacer avec la marinade](http://www.gourmandise-kefir-kombucha.com/medias/images/noix-cajou.jpeg)
Ajouter les noix de Cajou et déglacer avec la marinade
![Servir sur un lit de Crumble à la noisette, accompagné d'une petite salade de saison](http://www.gourmandise-kefir-kombucha.com/medias/images/tempeh-carame-lise-.jpeg)
Servir sur un lit de Crumble à la noisette, accompagné d'une petite salade de saison