Fromage de Kéfir Type "Guacamole"
Ingrédients et Recette
Pour un petit pot
- 1 petit avocat (ou 1/2 s'il est gros)
- Ail en poudre
- Piment
- Sel, poivre
- Huile d'olive
- 1 bonne cuillère à soupe de crème épaisse
- 2 cuillère à soupe de fromage blanc de kéfir nature
- Eventuellement une ou deux rondelles de citron kéfirisé sans la peau
Recette très simple
Mettre le tout dans un mixer ... et mixer à la texture que vous aimez
Vous pouvez laisser des morceaux si vous voulez vous en servir dans une salade
Ou mixer aussi lisse que possible pour tartiner sur un Blinis
A manger rapidement, mais en principe ça ne traine pas ;-)
