Sirop Menthe poivrée
Ingrédients
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Recette
- Faire bouillir l'eau
- Ajouter la menthe
- Laisser bouillir 5 min
- Pour mieux développer les arômes, vous pouvez donner un petit tour de mixer
Laisser infuser toute une nuit
- Filtrer
Dans un casserole assez haute et large
- Porter à ébullition 1/2 litre d'infusion de menthe poivrée ou marocaine
- Ajouter 500 gr de sucre blond ou blanc
Mélanger régulièrement
- Et laisser cuire environ 30 min à partir de l'ébullition
- Une fois refroidi ajouter l'hydrolat de menthe et les 2 gouttes d'huile essentielle
- Mettre en bouteille
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