Pâte Brisée nature

Pa te a ga teau redimentionne e 1

Préparation

Ingrédients pour un tarte d'environ 24cm
Ingre dients pa te brise e redim 1
  • 220gr de farine type 45 ou 55
  • 110gr de beurre ramolli
  • 60gr de grains de kéfir égouttés et mixés
  • 20ml de petit lait environ

 

Du bout des doigts

  • Mélanger le beurre ramolli et la farine

Ajouter

  • Les grains mixés, bien mélanger
  • Puis le petit lait
  • Rassembler rapidement la pâte sans la travailler

Filmer et laisser reposer la pâte au frigo au moins une nuit

  • 1 vote. Moyenne 2.00 sur 5.

Commentaires

  • Mimi
    • 1. Mimi Le 28/11/2017
    Bonjour sentons nous une différence gustatif avec la pâte brisé classique et ainsi qu au niveau texture est-elle équivalente merci de votre réponse