Gel de graines de lin

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Fabriquer son gel de lin

Le gel de lin est une formidable base hydratante et raffermissante à incorporer dans vos crèmes, masques, soins pour cheveux ...
Et pas que.....Le gel de lin est également un allié incroyable en cuisine. Conjugué avec de l'agar agar, il peut dans certaines préparation, remplacer la gélatine de porc
Dans le domaine de la santé, ses propriétés sont innombrable. Une que je retiendrais en particulier, est de faire mûrir les abcès et pourquoi pas, les boutons d'acné

Il est hydratant, raffermissant, coiffant pour les cheveux frisés, nettoyant.
Sans goût, ni odeur. Seule sa couleur change du transparent au rosé selon que vous utiliserez des graines de lin blond ou brun. Les propriétés des deux sont identiques
 

Comment le fabriquer ?
C'est très simple.

  • 30gr de graines de lin blond ou brun
  • 180ml d'eau 
  • une casserole à fond épais

Mettre le tout à bouillir, temps de cuisson environ 10 minutes

Attention, les graines ont tendance à accrocher au fond de la casserole, remuer très souvent.

Autre option, l'extraction à froid

  • Même proportion de grains et d'eau 
  • Dans un bocal fermé au frigo pendant 24h
  • Secouer régulièrement le bocal

Dans les deux cas, il faut alors filtrer votre gel afin d'en retirer les graines
Et là c'est un peu plus compliqué mais pas impossible

Le meilleur truc que j'ai trouvé est:

  • Un chinois (passoire conique avec des petits trous)
  • Un poussoir permettant de presser les graines vers le fond du chinois d'un diamètre d'environ 8cm

Verser votre gel à chaud pour la version chauffée et froide pour la version à froid, dans le chinois

  • Pousser et écraser le tout vers le fond du chinois
  • Le gel comme son nom l'indique, est très visqueux, il vous faudra un peu d'huile de coude et de patiente pour le séparer des grains

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